麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。麦饭石含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷等全部常量元素和锌、铁、硒、铜、 锶、碘、氟、偏硅酸等多种微量元素和稀土元素，约58种之多。人体中微量元素约占人体重的0.025%，它在人类的生命过程中起着重要作用，它们在人体中含量不足或过剩都会影响健康，因此人体必须不断的通过各种途径补充微量元素，以满足人本生长发育和维持正常的新陈代谢水平的需要。