产品关键词:
笨鸡蛋,
定义
笨鸡蛋
是指,散养鸡产的蛋,也可以叫山鸡蛋,或土鸡蛋。意味着鸡平时不是吃合成饲料的,是吃自然的粮食,虫子,菜叶,生下的鸡蛋有如下特点:
1、蛋壳厚,皮较细致
2、蛋清较稠,蛋黄很难与蛋清分离干净
3、炒出来或者蒸出来很黄
4、营养价值是饲养鸡不可比的
5、蛋较小而白
编辑本段简介
笨鸡蛋
笨鸡蛋,也叫柴鸡蛋,土鸡蛋,草鸡蛋。多指农家散养在
山坡上,自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。这些鸡吃的是一些
昆虫,青草,剩饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食,如
玉米,麸皮等.因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料,如骨粉,
激素等。因以上原因,其蛋清浓稠透亮,
营养价值高。
鸡的饲料几乎不含化工元素,而是米、菜、地表昆虫等(饲料中各种营养更为平均);鸡在正常环境下抱窝、产蛋;营养价值颇高 (至少相比饲养场所产蛋而言),所以颇受
消费者青睐。可通过以下途径区分:柴蛋个头普遍比较小,蛋壳较厚,多为红皮,磕开后蛋清更粘稠,蛋黄颜色更鲜艳。
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笨鸡蛋,