至于什么鸡蛋的营养价值啊什么的，我就不多说，大家都是知道的。特别说明的是，这些鸡都是农村散养土鸡，吃的都是蔬菜，稻谷和小麦，因为这里农村自己种田的，谁也不会花钱去买饲料喂的。所以鸡蛋的品质请绝对的放心，如果有一颗是假的土鸡蛋，我愿意赔偿亲100颗。
    怎么识别土鸡蛋呢，很简单，个头有大有小。而洋鸡蛋差不多是一样大，其次看蛋黄，洋鸡蛋的蛋黄是很松散的，肉眼很容易看出来，土鸡蛋的看起来比较紧凑，有弹性。您拿洋鸡蛋和土鸡蛋做蒸蛋这道菜，您就会很容易发现他们的不同。