一、作用原理
   将本品与被保鲜产品一起封入密封容器后，经1-2天时间，将容器内氧气几乎全部除去，使氧浓度降至0.1%以下;而且在此后，借助脱氧保鲜剂的储备能力，不断将渗入氧气吸收，使被保鲜产品始终处于无氧状态，从而使微生物（如细菌、霉菌等）丧失生存条件，同时也相应阻止了油脂、蛋白质等有效成份的氧化分解，以此确保质量。
   反应式：Fe+3/4O2+3/2H2O Fe(OH)3
二、应用范围
   适用于月饼、蛋糕、花生、果仁、红枣、香菇、干制鱼肉制品、茶叶、烟草、中草药材、豆奶粉制品、糖果等防霉保鲜;也适用于电子元器件、仪器仪表、皮革毛货、胶卷、工艺美术品、文物档案等防绣防霉。
三、产品特性
   1、物理保鲜，安全无毒、无异味、无副作用。
   2、吸氧能力强，吸氧后劲绵足，除氧更彻底，效果比真空装或充氮包装更好。
   3、本品最适用低水分物品，含水量小于20%或水分活性值低于 75%。
4、本品最适宜温度：5-45摄氏度。
5、本品保藏食品无须经杀菌处理，能保持食品原有风味、色泽，特别对低盐低糖保藏的食品更有效。
四、规格型号
本系列保鲜剂有30型、50型、100型、200型等多种规格型号
五、使用须知
   1、脱氧剂虽然无毒，但不能食用。
   2、保鲜剂一旦启封，要求在2小时内用完，未用完部分应及时密封保存;如有破损、漏气现象，请不要使用。
   3、包装材料阻隔性越好，保鲜效果越理想，一般要求包材透氧率应在50ml/m2?24h;25oG以下，如KOP/PE，KPET/PE，ONY/PE等。
  4、封口平整，无粉尘或油水附着，热封宽度应在5mm以上;食品包装必须严格严密无泄漏，复合袋封口要求大于6毫米，罐瓶装盖缝粘贴玻璃带。
   5、贮运过程中注意防止尖锐物刺扎。