牛磺酸
分子式：C2H7NSO3
分子量：125.15
质量标准：   JP8

项   目 指  标
含量% 98.5~101.0
氯化物(以Cl计),% ≤ 0.011
干燥失重，%≤ 0.2
易碳化物 溶液应无色
硫酸盐 (以SO4计),% ≤ 0.014
澄清度 澄清
重金属 (以Pb计),% ≤ 0.001
砷 (以As2O3计),% ≤ 0.0001
灼烧残渣, %≤ 0.1
铵盐 (以NH4计), %≤ 0.02
性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微酸，水溶液PH值4.1~5.6,熔点300℃。溶于水，不溶于乙醇、乙醚、丙酮。有利于对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收及脂类物质的消化吸收。
用途：营养强化剂（尤其适用于非母乳喂养者，因母乳中含3.3~6.2mg100ml,牛乳仅0.7mg100ml