节能以商用电热锅和商用电磁灶对比：商用电热锅65型 功率15KW 需9分钟把水烧开，约用2.6度电。商用电磁灶功率：30KW 需9分钟把水烧开，约用4.5度电。商用电热锅通过特殊的焊接工艺，使铝加热盘完全复接在锅体底部，使得加热面能够比较均匀的加热；商用电磁灶虽然使用较先进的电磁工艺，但还有一个较为明显的弊端，那就是在加热面中心有直径20公分是空心的，所以中心部分是不能加热的。
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