雪莲果

可以说今后家庭保鲜柜里没有苹果、葡萄、梨………但是不能没有雪莲果它是真正的神果，能让种植者生财致富，使食用者健身强体

一种像红薯一样种植简单，春天或夏初栽植，秋季收获，高产高效，味美可口，甜脆无渣，具有较好药用和保健功效的新型速生水果-----雪莲果，由我苑2005年引进并栽植成功。

雪莲果原产南美洲安第斯山脉一带的秘鲁，又叫亚贡意为“神果”因肉质雪白如玉，口味甜脆胜过雪莲，故名雪莲果，它百吃不厌，由于有较好的药用保健功效，有人还叫它的参果。植株形态像苎麻。株高2米左右，局料，向日葵属，茎顶开出五朵娇艳的太阳花凋谢表示成熟即可采挖，株产2---10公斤。亩产3—4吨种根姜状呈红色，南方在地里能自然过冬，北方秋天挖出可像红薯能贮放到来年4月，雪莲果经研究发现其极受现代人青睐的药理作用后没加之可口的美味，已在欧、美、日等达到国家引起轰动，成了是婀国明星，现国际市场价格极高，美国超市每公斤25美元（人民币217元）。，台湾超市每公斤320元新台币（人民币82元）。

一、雪莲果的药用价值和保健功效

1、调理血液，能降低雪糖、雪脂和胆固醇，可预防和治疗高雪压、糖尿病，对心脑雪管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清楚由食物带人人体内的环境污染物，是肠胃清道夫和保护神。

3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。

二、雪莲果的食用方法

1、生吃这是最简单而普遍的吃法，就是采挖后洗果实表面泥土，消去外皮如苹果、梨一样直接生吃食用。采挖后贮放一周后甜度增高。能像红薯一样从秋季能一直贮放到来年4月。

2、熟食。切片与鸡或排骨等肉类顿煮，是一道营养极好的佳肴。生食削下的的皮烧汤也别有风味。

3、可制成果脯、饮料、含片和作各作各种糕点的添加剂，其加工潜力极大。雪莲果易种好管，当年种好管，当年种当年收，果实外补内秀，口味香甜嫩脆，汁都无渣，可口键身，极适合现代人食用，特别是老人儿童和心脑血管疾病，消化系统病症患者，手术后病人是极好的果品，对于运动量少的办公室人员和白领阶层是百利无一害的保健果品，尤其是便秘患者更是一剂绿色药品，它温柔地调理肠胃道，可免去应用伤身害体的清肠泻药。可以说，今后家庭的保鲜柜里可以没有苹果、葡萄、梨……..但不能没有雪莲果。

雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始，它将在10年内会一直供不应求。它能让种植者生财致富，使用者壮身健体。