“铁棍山药”分垆土地山药和沙土地山药两种。

　　其中“铁棍山药”分垆土地山药和沙土地山药两种。 　　其中垆土地山药短，外观不是非常直。但因为垆土地硬实，所以垆土地山药质地硬，口感好，营养价值也相对较高。沙土地山药一般比垆土地山药长，外观也比较直。但沙土地虚，所以沙土地山药水气大，口感没垆土地山药好，营养价值也稍次一点。但这些是相对的，毕竟它还是“铁棍山药”，比一般山药或外地山药营养价值还是要高很多的。

　　沙土地山药，外观好看，营养价值和口感好，是馈赠佳品! 　　垆土地山药，垆土铁棍山药口感上更瓷实一些 ，吃着更面一点，营养价值高!

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