产品规格：110g/盒 包装：盒装
生产日期：见包装 品牌：苏垦生态
生产厂家：江苏省苏垦生态科技有限公司
什么是猴头菇
猴头菇又称：猴头菌、猴头、猴头蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏菌、猬菌。猴头菇是齿菌科菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1—3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5—10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故国内外又有“刺猬菌”之称。猴头菇也是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。有“素中荤”、“山珍猴头、海味燕窝”之称.
猴头菇进入人们的饮食生活由来已久，《临海水土异物志》：“民皆好啖猴头羹，虽五肉臛不能及之，其俗言曰：宁负千石粟，不愿负猴头羹。”民间谚语：“多食猴菇，返老还童。”猴头菇是药材，可入药
江苏农垦优良的生态环境、超大的农副产品生产规模、先进标准的生产流程与优质的产品原料造就了苏垦生态猴头菇。其产品生态、品质优佳、营养丰富、口感独特，是真正的健康绿色食品，是居家养生的最佳选择，也是馈赠亲友的最佳商务礼品！
猴头菇品质要求：
1.以个头均匀，色泽艳黄，质嫩肉厚，须刺完整，干燥无虫蛀，无杂质的为质量好。
2.新鲜时呈白色；干制后呈褐色或金黄色。
3.质量以形体完整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金黄色者为好，否则，质量就差。
猴头菇泡方法：
干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。
猴头菇适合人群：一般人均可食用。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳嗽的人均可食用。
公司生产的主要产品有：五谷杂粮、首乌粉、蔬菜水果、苦荞麦茶、草鸡蛋、山野菜、食用菌干货、脱水蔬菜、有机食用油等健康有机绿色食品、商务礼品，同时还经营西夏王葡萄酒、郎酒、石库门黄酒等各位名酒，农场承接校园蔬菜配送，酒店蔬菜禽肉蛋类配送等业务。现面向全国招各地级代理商，详情请登录公司官网：http://www.suken365.com ；阿里店铺地址http://suken365.cn.alibaba.com咨询热线：025-52704844
