该设备用于大、中体型猪屠体的脱毛工序。经浸烫的猪胴体被该机捞耙从浸烫池中捞进机内进行刨毛，并在结束后被甩至清水池中或修刮输送机（脱毛猪接收平台亦可）上。其中，200系列适用于中等体型的猪及大中型屠宰加工厂；300系列适用于较大体型的猪及大型屠宰加工厂。