营养价值：

   红菇内含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素B/D/E以及矿物质，而且红菇中还含有其它食物中稀少的尼克酸，微量元素铁、锰、锌、锌和抗血脂、心脏病以及脑脉软化、腺嘌呤衍生物等。并且红菇中所含有的蛋白质，溶于水中的占了25%，而被人体所吸取的则占了50%左右，无法被人体摄入的只占了25%。且红菇中还含有多种糖类抗癌物质，它有助于血液的循环，能够降低血液中的胆固醇、仰制癌细胞的转移，和对于治疗急性脊髓视神经症也有一定的功效。还有有助于防止消化不良、童佝偻等等，可提升正常的糖代谢以及机体的免疫功能，而对于产后的乳汁减少、贫血等也有很大的疗效，是种纯天然的特殊食疗食物。

尧山特产供销社所售红菇是店主直接从西峡伏牛山产区翻山越岭、从农户家里直接收购的，红菇的来路知根知底，不是二盘三等从另一商家盘过来来路不明的红菇，保证红菇的野生纯天然。现在市场假货充斥，说白啦,都是不良商家在搞鬼，纯朴的农民伯伯是不会搞这些的，这也是我们多年坚持自己辛苦收购的最主要原因。

 食用后效果：

   一、其味甘性温，食用后有补虚养血、清凉解毒、滋阴的作用。

   二、有助于治疗贫血、水肿和产后的恶露不尽、手足麻木、营养不良以及关节痛等。

   三、并且它还有增强机体免疫力以及抗癌的作用，如经常吃红菇，能够使人肌肤细润，益寿延年。