一个扁食两头尖，下到锅里成万千。

　　金勺舀，银碗端，端到桌上敬老天。

　　天神见了心喜欢，一年四季保平安。

　　这是旧时留传下来的诗歌，说的就是饺子。

　　饺子，早已不仅仅是一种美食，但当你跟朋友提到中华美食时，又无一不会

提到它。他的每一个部位，都蕴含着中华民族的文化，基本上，是每个家庭三十

晚上必备的美食，他更代表着人们对美好生活的向往!饺子百科：

　　饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，距今已有一千八百多年的历史了

。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食

和地方小吃，也是年节食品。中国特色健康保健食品——饺子，已走向世界，深

受世界各国人民的喜爱。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥

饺子等。

　　饺子机器http://www.mahuaji.net/五大优势:

　　1、全自动饺子机机器享有传送带

　　2、全自动饺子机不单可以做水饺还能做面条多样化生产

　　3、全自动饺子机器内部设置原理更加科学

　　4、全自动饺子机性能稳定性100%

　　5、全自动饺子机新一代饺子机可以做面条

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　　全自动饺子机的工作原理

　　饺子机的工作原理大致是：采用全不锈钢外壳，外形超美观、豪华;榨汁滚轮

采用不锈钢材质加工，机身部件都经过严格的防锈仿腐蚀处理，新型饺子机一般

采用的是双绞龙低速运转，同时加装了冷循环水装置确保面缸温度低，面皮不受

温度影响以保证面皮口感极佳，供馅部分也采用了多级增压供馅以提高供馅频率

，饺子馅多少可随意调节，在成形部分使用输面成型防粘结工艺，生产出的饺子

不粘连、无破损以达到合格率为100%。保证榨汁符合国际卫生标准;整机采用全封

闭结构，可内置榨渣桶，保证渣汁不外泄，安全、干净、卫生、无污染;采用齿轮

减速箱设计，并配有防震装置，大大降低机械运转过程中的噪声;加装活动门，使

清洁保养更轻松、简单。立式环压熟面系统，充分保护面筋，保证饺子的口感好

。可做老面，酵母面的饺子机。进面，进陷采用双频系统，皮陷比例随意可调节

，使用方便。可做一百五十克以下的饺子机，也可以做小蒸饺子。做出的饺子不

会出现裂口现象，不漏底成型美观。好运来饺子机采用优质材料制作，美观大方

，符合国家食品卫生标准。

　　饺子机输送带松紧要适合：所有精心设计的带式输送机均需要使用某种型式

的拉紧装置，其理由是：

　　⑴、保证在传动滚筒处具有适量的松边张力 ，以防止输送带打滑。

　　⑵、保证沿输送机的加料点和其他各点上输送带具有适当的张力 (必须防止

输送带在托辊之间丧失槽形，从而避免物料从输送带上溢出) 。

　　⑶、补偿输送带长度的变化。

　　⑷ 为更换接头贮备输送带。若无贮备，则在更换接头时必须添加许多小段新

的输送带，同时每更换一个接头都需要有两个接头处。饺子机输送带的伸长或延

伸，任何输送机的输送带均可能具有几种型式的伸长或延伸。

　　(1) 输送带弹性伸长，这是在起动加速或制动减速时在输送带上出现的部分

伸长。在施加的拉力或应力消除后， 这种伸长几乎完全恢复原状。

　　(2) 结构伸长这种伸长大部分是由于织物编织型式而不是由于使用的织物原

料而引起的。在普通的编织物中，弯曲的经线当施加负荷时就会被拉直，引起输

送带伸长，而其中部分伸长是不能恢复原状的。

　　(3)永久性长度变化永久性长度变化包括由基本纤维结构的延伸率所引起的长

度变化，还包括部分弹性伸长和不可恢复的部分结构伸长。经过以上分析，得出

输送带的伸长是正常现象，客户及时处理就行。　饺子机使用与维护及清洗

　　注意安装饺子机前应对接触食品部件进行清洗，去污，涂油等工作。

　　在生产中，如发现馅量不足，间断供馅和停止供馅，应立即关闭饺子机，取

出馅绞龙，检查泵内是否有大块异物堵塞出现阻碍的现象。

　　在生产中如发现饺子连续裂口，则说明面内有杂物，或者是在上次清理中有

剩余废料，如麦粒、面渣、干面等，应及时关闭饺子机，停止供馅，将异物取出

即可。如发现饺子粘连或者粘在模具上边，应检查干面粉是否充足、均匀。

　　饺子机的清洗饺子机器每次使用后，必须打开清洗，其拆卸程序比较简单，

只要将输面和输馅部分进行清洗即可。

　　饺子机使用过程中唯一得到保障的问题就是能够完整的生产出来饺子，下面

我传授下大家饺子机具体是怎么清洗的。

　　清洗机头的时候，一定要注意，不要用金属球之类的硬件去擦洗，否则出面

口会出现刮痕，之后做出的饺子表面会不光滑，会有划痕。在清洗机器的时候还

需要注意机器里不能有残余的干面块，否则做饺子的时候会破皮。

　　选择饺子机的要领

　　选择好的水饺机，主要是四看(即看厂家、看机械、看成品、看服务)

　　看厂家是否专业产

　　看机械是否如宣传一致，选材是否优良

　　看机械现场加工做饺子(好的机械成品高无破损、无粘连、无边角料)

　　看是否有售后服务，因为拥有心系用户、技术过硬的专业化售后服务队伍才

能为我们生产过程中出现的问题能得到及时有效的解决

　　速冻饺子机技术培训服务

　　购买后的客户可以享受技术培训服务，包括基础技术知识、安全高效使用技

术、特色技术等，采用来公司集中培训和个别上门指导培训方式。客户在使用过

程中可以随时与技术部老师电话或信函沟通共进。另产品随带详细教材为不方便

来人的客户提供细致全面的指导，确保客户可以购机后无忧独立使用。

　　速冻饺子机售后保证

　　产品均提供质保(具体产品可以咨询客服或见保修信誉卡)。公司与客户建立

长久稳定友好合作关系，达到客户、公司双赢的目标。

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