原理：精良工业除湿机是利用制冷和加热手段除去空气中的水份，以达到降低空气相对湿度的目的。

机组性能和特点：

组成：压缩机、冷凝器、蒸发器、风机、控制及安全装置。

结构：柜式、结构紧凑、轻便、体积小巧，全内置所有的设备和控制元件。

安装：适用于快速安装和使用，接入机组电源线和冷凝排水管。

机组具有自动控制功能。内置：ON/OFF控制开关，除湿湿度控制器，安全装置、指示灯、磁力开关、防冰制、排气高温保护开关、无需专人看管。

适用范围，进风条件范围：5匹和5匹以上机组----5—32℃；30--95％RH；5匹以下机组---10—40℃；30--95％RH

优势：与自然风干和高温烘干相比具有：不受天气影响、周期短、空间要求不大、对产品影响极小、不破坏食品的性能。

仓库：适用于种子、薯类作物、脱水花草标本、书籍、文件、古工艺品、艺术品及化学药品。

木制品仓库：家具、木器、木板、木材等。防锈仓库：板材、铜铁制品、电子、电器、精密仪器、器具等。加工过程：面制品、食品加工等工矿企业车间。农产品脱水：菌类、茶叶、玉米、豆类等。水产品脱水；鱼类、海洋生物、贝类等。