果桑苗新品种有黑果桑苗，长果桑苗，紫椹果桑苗，白果桑苗等果桑苗优良品种，果桑既可以采摘鲜食,也可以加工桑葚酒，桑葚饮料，桑椹干,桑葚果酱等产品，果桑的叶片既可以加工桑叶茶,也可以养蚕、养鸡、养羊等,桑根可以入药,果桑全身都是宝。果桑在湖北省、四川省、广西省、山东省，安徽省、湖南省、浙江省、江苏省、河北省、河南省、陕西省、贵州省、云南省、青海省、新疆等大部分地区都可以种植，紫椹果桑苗适应性强，产量高，紫椹鲜果被称为第三代水果新秀，加工品被誉为二十一世纪最佳天然绿色保健食品

果桑苗新品种紫椹果桑市场发展前景广阔，我国大部分地区都可种植。该品种树形开张，枝条细长，花果极多，果实较大，圆筒形，最大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，象黑珍珠一样。口感酸甜适口。叶片可养蚕或炒茶，果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中，应用广泛，速冻果和加工品市场出口前景广阔。该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长，是当前建设生态采摘园的首选品种，也是山区丘陵地区最有发展前景的致富项目之一。

果桑苗根系发达，生长能力强，耐旱、耐盐碱，造林成活率高，固土效果好。因果桑对土壤适应性广，它已成为绿化荒山的先锋树种，可在丘陵山地、平原、滩涂，三荒宜林地种植，进行综合开发利用。其经济效益和生态效益均十分巨大。果桑的栽培技术简单粗放，生产成本低，上市早，病虫害极少，因此果桑苗新品种椹莓种植极具市场开发潜力。

果桑苗新品种春季每亩最高可以种植500株，利用大棚栽培可以提前到春节前后采收，其效益是露地栽培的15-20倍，所以紫椹种植是当前的农业结构调整的见效快、效益高、即可卖果又可以养蚕的最有发展前景的农业特色产业。

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果桑栽培技术：
1、种植基地的选择与准备
果桑根系发达，耐贫瘠、耐干旱，平原、丘陵、山地都可以种植，选择的地块远离污染源，有水浇条件，以便于干旱的时候及时浇水，有利于生产。
2、品种选择
如果是选择采摘鲜食的品种，尽量选择果个大，口感甜，产量高，抗病性强的果桑品种；加工的品种，比如制作桑葚干，可选择水分含量少的果桑品种，便于烘干；酿酒、加工饮料、制作果酱可选择酸甜口的果桑品种，根据产品的要求，选择相适应的品种进行加工。北方种植要选择耐寒强的果桑品种。
3、果桑栽培技术之栽植密度
不长成大树，便于采摘，每亩可栽种400-700棵，密植的株行距0.6米-1.6米，中稀植株行距1.0-1.7米。种植密度供参考，根据当地的实际情况，进行栽种。挖坑定植，坑长宽深为60厘米，在沟内可施有机肥，上盖表土，扶苗种植。栽植时要做到苗正根伸展，然后埋土踏实，浇透水。栽种时间封冻前和当年春季发芽前都可以，封冻前栽种，树苗长势更状，在北方零下二十度的地方，春天地开冻后进行栽种。
4、树形养成
稀植时养成中干树形，密植时养成低干树形。定干的高度：中干0.5-1.0米，低干0.3-0.5米。第一年春天在不同的三个方向选留3根健壮的枝条，形成三叉，形成桑拳，其他疏除。夏季可摘心1-2次，促成花芽分化，秋季将侧枝上的过密的弱小的枝条疏除，便于养分集中，提升果实品质。第二年春天果实采摘结束后，将三根枝条短截，只留下20-30公分左右，每根再选留2根枝条，秋天的时候，第二层形成6根健壮的结果枝条，夏季摘心，秋季将6根枝条上的侧枝进行修剪。第三年春天果实采摘结束后，将6根枝条短截，留下20-30公分左右，每一根再选留2根枝条，秋天第三层形成12根健壮的结果枝条，秋天同样疏枝。这样，三叉六芽十二枝的树形就可以养成了。以后，每年春天果实采摘结束后，进行下伐，每年从第三层的枝条基部下伐，留下几公分，便于发芽，作为下一年的结果枝条。下伐时，可保留枝条的二分之一或者三分之一，其余疏除，减缓树势的衰弱，连年收获。
5、果桑栽培技术之肥水管理
果桑需要合理的肥水供给，栽种时施足底肥，适量浇水。秋施基肥，以有机肥为主，配合氮磷钾的肥料使用。春天结果时，果实较小的时候，在浇水时，可以进行绿色生物有机肥料的冲施，可以生根、养根，明显增加果实的亮度口感，改善土壤，强力松土、提高地力，可以冲施2-3次，果实成熟前15天左右，停止冲施。阳历6月15号左右下伐后，追肥，以有机肥为主，促使新枝条萌发，为明年结果做好准备，新枝条较高时，可配合摘心，更好的促成花芽分化，有利于明年丰产。果桑虽然比较耐旱，但在生长期特别是果实速长与成熟期，对水分要求敏感，在天旱缺水时应及时供水。
6、防止虫害
果桑的主要害虫有桑天牛、桑象虫、桑尺蠖等，可用残效期较短的药剂在发芽初期喷杀或采用人工诱捕等方法消灭。
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