本产品采用鲜酵母，用现代生物工程技术精制而成，富含强力增鲜的5'—核苷酸、氨基酸、肽类化合物、B族维生素、集营养、调味及保健三大功能，能赋予食品醇厚的口感，给食品带来其独特的味道，并有掩盖异味、淡盐的功能。 适用于调味料，如特鲜酱油、蚝油、鸡汁、腌汁菜，各种酱料、火锅汤底料、方便面调味包；干脆面；肉类加工品、冷冻调理食品，动植物浸膏复制品；膨化、油炸小食品；肉类香精、反应香基等。 它不仅是一种鲜品增强剂、鲜味改良剂；更重要的是其本身就是一种鲜味剂，与味精及I+G有很好的协同效果。 建议用量：0.8-3%