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 供应甜菜红(肉食专用天然红色素) |
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| 详细描述 |
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甜菜红色素(液体)是从食用红甜菜中提取，通过浸提、分离、浓缩、干燥而得到得一种生物碱类色素。水溶液呈现红色至紫红色，色泽鲜艳。甜菜红水溶液在pH3.0－7.0较稳定，特别是在5.0时稳定性最好。在碱性时溶液呈黄色，染着性好。可以用于冷饮、乳制品、果酱、果冻等食品着色。 产品特点： 1. 甜菜红色素是从食用红甜菜中提取，安全、无毒、卫生，符合国家标准。 2. 甜菜红色素耐光性好，色泽鲜艳，着色力强，耐热性一般。 使用范围： 果酒、冷饮、糖果、、果酱、冰淇淋、果冻等，尤其适用于肉类罐头食品中。 |
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